神奈川の甘味処
こ"甘味処について情報を集めてみました。みつ豆は現在も東京浅草でお店を開いている「舟和」さんが明治３０年代初めに作ったのが最初です。明治３０年代は海外からの文化がたくさん入ってきて、文明開化、ミルクホールやビヤホールといったお店が作られた時代でした。この頃に「舟和」さんは、「大人でも喜ぶ甘味」はないかと考えて、モダンな銀の容器にカンテンとパイナップルやアンズ、みかんやギュウヒをのせ蜜をかけ、さらに銀のスプーンを添えて出しました。これが「みつ豆」の最初です。
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